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Lingua Insegnamento:

ITALIANO ???????
Testi di riferimento:

Il materiale di studio verra indicato dal docente a lezione (in alternativa: rivolgersi al docente durante gli orari di ricevimento o tramite e-mail). Testi di approfondimento consigliati:

Borrelli N., Mela A., Mura G., 2023. Turismo sostenibilita e comunita. Ledizioni LediPublishing, Milano.
Hall C.M., Gossling S., Scott D., 2015. The Routledge Handbook of Tourism and Sustainability. Routledge, Oxon.
Gardetti M.A., Torres A.L., 2016. Sustainability in Hospitality: How innovative Hotels are transforming the Industry. Greenleaf Publishing Limited, Sheffield.
Filimonau V., 2016. Life Cycle Assessment (LCA) and Life Cycle Analysis in Tourism: A Critical Review of Applications and Implications. Springer, Cham.
Arzoumanidis I., Albu A., Petti L., Raggi A., 2026. Assessing the Environmental Sustainability in the Italian and Romanian Hospitality Sector: The Case of Accommodation Facilities. Journal of Tourism and Hospitality Management, 14, 20-33.
Arzoumanidis I., Walker A.M., Petti L., Raggi A., 2021. Life cyclebased sustainability and circularity indicators for the tourism industry: a literature review. Sustainability, 13(21), 11853. doi: 10.3390/su132111853
Arzoumanidis I., Petti L., Raggi A., 2022. Online booking platforms: Towards making more sustainable choices. Cleaner Production Letters, 3, 100009. https://doi.org/10.1016/j.clpl.2022.100009
Obiettivi formativi:

L?insegnamento si propone di fornire agli studenti una comprensione approfondita del concetto di sostenibilita in generale e, nello specifico, nel settore del turismo.

1) Conoscenza e capacita di comprensione: conoscenza e comprensione delle diverse forme di turismo, del turismo sostenibile e, quindi, degli aspetti ambientali, economici e sociali dei servizi turistici, nonche dei sistemi di certificazione nel settore;
2) Capacita di applicare conoscenza e comprensione: acquisizione di approcci, strumenti e indicatori utili per affrontare e valutare le problematiche ambientali nel settore dei servizi turistici;
3) Autonomia di giudizio: acquisizione di un approccio critico nella valutazione delle risorse e dei servizi turistici, nonche dei relativi punti di forza e di debolezza, sia a livello tecnico-ambientale sia economico;
4) Abilita comunicative: capacita di comunicare in modo adeguato gli aspetti piu rilevanti connessi alla sostenibilita del turismo;
5) Capacita di apprendimento: Capacita di analizzare autonomamente le diverse forme di turismo e le loro ricadute sulla sostenibilita. ??????? ???????
Prerequisiti:

Non e richiesto alcun prerequisito specifico per la frequenza dell?insegnamento.
Metodi didattici:

L?approccio didattico prevede una combinazione di lezioni frontali e tecniche di apprendimento attivo. Verranno utilizzati casi studio, discussioni di gruppo e analisi della letteratura scientifica per stimolare il pensiero critico e la comprensione contestuale. Supporti didattici multimediali e dimostrazioni di software accompagneranno i moduli metodologici. Gli studenti saranno coinvolti in esercitazioni pratiche. Potranno essere organizzati seminari e interventi di esperti per offrire prospettive professionali e di ricerca. Gli studenti potranno, inoltre, partecipare a visite di studio sul campo, eventi convegnistici ed altre attivita pertinenti.
Modalità di verifica dell'apprendimento:

L?apprendimento degli studenti sara valutato attraverso una combinazione di attivita individuali e di gruppo. La valutazione finale comprendera:

Una prova orale volta a verificare la comprensione concettuale, la padronanza metodologica e terminologica, e la capacita di interpretazione critica e comunicazione dei temi trattati.
La partecipazione alle attivita in aula, alle esercitazioni e alle visite di studio potra contribuire alla valutazione finale.

La votazione finale sara espressa in trentesimi.
Gli studenti e le studentesse con disabilita, DSA o altri bisogni educativi speciali possono usufruire di un trattamento individualizzato in sede di esame, nel rispetto della normativa e di quanto previsto nella Carta dei Servizi di Ateneo (https://www.unich.it/sites/default/files/2024-02/carta_dei_servizi_0.pdf), previa intesa con il docente della materia. Per richiedere le misure compensative e dispensative e necessario afferire al Servizio CON_TE_STO seguendo la procedura indicata nella Carta dei Servizi.
Si invitano gli studenti e le studentesse a prendere contatti con la/il docente durante lo svolgimento delle lezioni, o comunque con largo anticipo rispetto alla data dell?appello, per conoscere le modalita di esame e le misure che sono accettate.
Per essere orientati e indirizzati ai diversi servizi offerti dall?Ateneo e possibile contattare il Docente Referente del Dipartimento: Prof. Domenico Raucci email: domenico.raucci@unich.it
Sostenibilità:
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile:

Questo insegnamento concorre alla realizzazione degli obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile
Altre Informazioni:

E-mail: ioannis.arzoumanidis@unich.it
Giorni ed orario di ricevimento studenti: Si consiglia di contattare preventivamente il docente per e-mail. ???????

L?insegnamento si apre con un?introduzione al concetto della sostenibilita, le sue dimensioni e dello sviluppo sostenibile, per arrivare ad una definizione del turismo sostenibile. Di seguito, vengono classificate e definite le varie forme del turismo e dei servizi turistici, con particolare enfasi sugli aspetti ed impatti sulla sostenibilita ad esse connessi. Nella seconda parte si analizzano i principali indicatori di sostenibilita per il settore del turismo e possibilita di poter utilizzarli per effettuare scelte piu sostenibili sulle piattaforme di prenotazione online. Infine, l?insegnamento si chiude con una panoramica della valutazione della sostenibilita dei servizi turistici, anche attraverso approcci basati sul ciclo di vita nonche dei sistemi di certificazione nel settore.

- La sostenibilita e lo sviluppo sostenibile.
- La definizione del turismo sostenibile.
- Le forme del turismo e come si possono connettere ai vari aspetti e impatti sulla sostenibilita.
- Principali problematiche ambientali e sociali.
- Sistemi energetici e servizi turistici: ricadute sulla sostenibilita.
- Indicatori di sostenibilita per il settore del turismo.
- Scelte piu sostenibili per le piattaforme di prenotazione online.
- Valutazione della sostenibilita dei servizi turistici. Approcci basati sul ciclo di vita.
- Standard e altri strumenti internazionali per la sostenibilita dei servizi turistici.